又到长江刀鱼上市季节,南京市水产市场近日冒出大量长江刀鱼,且每家摊位都自称是“正宗江刀”。记者昨天调查市场了解到,“正宗江刀”每天上市量只有二三十斤,售价起码在每斤800元。 刀鱼是“长江三鲜”之一,其肉质细嫩Read More →